• Напишите нам
  • [email protected]
  • Отзывы о магазине
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

[Кондитерка] Торт «Карамельное яблоко» (takecakespb)

Артикул: 324980
(0)
Наличие товара: В наличии
Доставка на email
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
310 рублей
Подробнее

Этот торт стал героем не одного мастер класса - он нереально вкусный. Почему новогодний? Представьте, песочные коржи, таящие во рту, терпкая карамель, яблоки с корицей и ромом и карамельный крем со вкусом топлёного молока. Собрать тортик можно по-разному: покрыть кремом и задекорировать сразу при сборке или собрать в стиле медовика, а выровнять любым любимым кремом. Рецепт разработан таким образом, что торт можно хранить в заморозке сроком до 1 месяца. А это очень удобно для увеличения объёмов продаж. А еще в видео автор рассказывает про быстрый способ карамелизации шоколада. В урок входит: - Методика приготовления сабле бретон - Быстрый способ карамелизации шоколада - Приготовоение мягкой карамели - Фламбирование яблок - Взбитый ганаш - Сборка торта по методике Пьера Эрме - Заморозка готового, задекорированного торта Вы получите: видеофайл + текстовый файл